Tips menghindari resiko Salmonella pada Telur

Tips menghindari resiko salmonella pada telur

1.Simpan dalam kulkas

2.Buang telur yang retak atau kotor

3.Cuci tangan dan semua wadah dengan sabun dan air setelah kontak dengan telur mentah.

4.Telur harus dimasak sampai matang. Resep yang mengandung campuran telur harus dimasak hingga suhu internal mencapai 71 °C

5.Segera makan telur setelah dimasak. Jangan menyimpannya dalam suhu ruang selama lebih dari 2 jam.

6.Simpan sisa makanan yang mengandung telur di dalam kulkas.

7.Hindari makan di restoran yang menunya mengandung telur mentah atau setengah matang yang tidak dipasteurisasi.

8.Konsumsi telur mentah atau setengah matang harus dihindari terutama oleh anak-anak, lansia dan orang dengan sistem imun yang lemah.

Tips menghindari resiko Salmonella pada Telur